Tác giả: Nguyễn Vĩnh Tiến Biểu diễn: Phương Mai

(HanoiTV) - Cà phê trứng là một thức uống đầy sáng tạo của người Hà Nội được chế biến khá đơn giản. Chỉ từ hạt cà phê Robusta, trứng đánh bông với đường và sữa đặc, nhưng cà phê trứng đã trở thành một thứ thức uống nổi tiếng khắp nơi trong và ngoài nước.

Hà Nội những ngày giao mùa thời tiết thật khó chiều lòng người, những cơn mưa dai dẳng kéo dài, mang cái se se lạnh về gần trong lòng phố. Ngồi nhâm nhi ly cà phê ấm nóng bên ô cửa sổ ngày mưa - một mình - lắng nghe mưa trải lòng trên những mái rêu, từng giọt, từng giọt gianh nhỏ thấm đẫm vệt vôi tường vàng chợt thấy Hà Nội bình yên đến lạ. Và phải chăng trong khoảnh khắc ngày mưa hòa cùng với giọt đắng của cà phê ấy, ta cũng cảm nhận được phút bình yên trong sâu thẳm của lòng mình...

Không biết từ bao giờ, ly cà phê buổi sáng đã gắn bó với nhiều người dân Hà Nội. Không chỉ thưởng thức ly cà phê đậm đặc ngát thơm, người ta còn chia sẻ với nhau những câu chuyện thời sự, những vấn đề của cuộc sống....hay ít nhất, để cảm nhận sự sảng khoái trước khi bước vào một ngày làm việc.

Giữa lòng Hà Nội, có một không gian quán cà phê được trang trí bằng vật dụng thời chiến, thể hiện tinh thần đúng như tên gọi đậm chất lính được chính chủ quán sưu tầm sau những chuyến rong ruổi khắp mọi miền đất nước. Ngoài ra những tách cafe ở đây cũng được trang trí rất đẹp mắt bằng những hình ảnh biểu tượng của Hà Nội.

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 s&aacute;ng từ thứ 2 đến thứ 6 h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

Cafe sách Hà Nội là những địa điểm được nhiều người yêu thích bởi không gian yên tĩnh, thích hợp để vừa thưởng thức ly cafe đậm đà, vừa đọc các đầu sách hay. Đây là điểm đến của nhiều bạn trẻ Hà Nội muốn có một góc của riêng mình.

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 s&aacute;ng từ thứ 2 đến thứ 6 h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

Rất đông người dân và du khách Thủ đô đến trải nghiệm sản phẩm cà phê đặc sản Việt Nam tại sự kiện “Quảng bá và kết nối cà phê đặc sản Việt Nam - Vietnam Amazing Cup”. Tại đây các sản phẩm cà phê đều đạt chất lượng cao, có sự thẩm định kĩ càng từ các chuyên gia và đã được chấm điểm, xếp hạng. Mỗi sản phẩm lại mang hương vị đặc trưng riêng của từng vùng, giúp du khách đến trải nghiệm có nhiều sự lựa chọn.

Không xô bồ, không quảng cáo, căn gác nhỏ tầng 2 của cà phê Đinh vẫn đều đặn mở cửa đón khách từ hàng chục năm nay. Từ sáng sớm, nhiều người đã tìm tới quán để tìm cho mình một góc tĩnh lặng bên ly cà phêm thơm ngon.

Hà Nội đã vào những ngày đầu đông mang theo không khí se lạnh. Sẽ chẳng có gì thú vị hơn khi được chậm lại bên góc nhỏ tĩnh lặng và thưởng thức những tách cà phê thơm nồng, nơi đó lại còn là một quán cà phê hoài cổ và nhất là được trổ tài pha cà phê cho những người thân yêu thì không còn gì thú vị bằng.

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

Hà Nội ngày đông, cà phê vỉa hè càng có sức hút đặc biệt khi tạo ra những khoảnh khắc ấm áp, gần gũi, thân thiện giữa những người xa lạ. Không chỉ là một loại đồ uống, cà phê còn là một phần của văn hóa, của cuộc sống, của tâm hồn người Hà Nội.

Một không gian không quá lớn, yên tĩnh, những chiếc bàn ghế được kê khéo léo bên những kệ sách đủ chủng loại. Tất cả, tạo nên một không gian sách thú vị cùng với mùi thơm của những ly cà phê. Không gian cà phê sách không còn xa lạ gì với giới trẻ Hà Thành, khi các bạn trẻ có thể vừa tìm một góc riêng cho mình để thưởng thức hương vị cà phê, nước trái cây và vừa nghiền ngẫm những cuốn sách ưu thích.

Đến thời điểm này, đã có hơn 300 quán cà phê trên địa bàn thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk phục vụ cà phê miễn phí nhân dịp Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 8 năm 2023. Cũng trong dịp này, thành phố Buôn Ma Thuột sẽ ra mắt phố thưởng thức cà phê miễn phí trên tuyến đường Phan Đình Giót. Tuyến phố cà phê miễn phí sẽ phục vụ trong 5 ngày, từ ngày 10-14/3.

Nằm trên con phố Nguyễn Hoàng Tôn (Tây Hồ, Hà Nội), quán cà phê Geisha Cat hiện đang là điểm hẹn được truyền tai nhau của giới yêu mèo. Không chỉ đa dạng trong menu đồ uống, Geisha Cat còn sở hữu không gian rộng rãi, nhẹ nhàng, hiện đại. Các bé mèo tại quán được đặt tên theo các món đồ uống và luôn được vệ sinh thơm tho, sạch sẽ và thân thiện.

(HanoiTV) - Nằm trong con ngõ nhỏ trên phố Yên Lãng, Hà Nội, quán cà phê Mơ phố không chỉ là nơi phục vụ giải trí và ăn uống, người ta còn nhìn thấy những giá trị thiện nguyện được lan tỏa một cách nhẹ nhàng và nhân văn trong cộng đồng.

(HanoiTV) - Việt Nam được biết tới là quốc gia xuất khẩu cà phê hàng đầu thế giới. Cà phê được người Việt sử dụng để pha chế ra nhiều loại đồ uống khác nhau tùy thuộc vào văn hóa hay thói quen từng vùng miền. Sự ra đời của cà phê trứng đã nhanh chóng trở thành một thứ đồ uống hấp dẫn khiến du khách quốc tế không thể không thưởng thức khi đến với Hà Nội.

Trong tiết trời thu mát mẻ, sáng nay (11/9), Ngoại trưởng Hoa Kỳ Antony Blinken đã đến thưởng thức Cafe tại nhà hàng số 55 phố Hàng Bún, quận Ba Đình, Hà Nội. Đó là quán All Day Coffee - một thương hiệu cà phê mới xuất hiện trong một vài năm gần đây.

Cùng với trà, cà phê là thức uống phổ biến của nhiều người Hà Nội. Được uống quanh năm nhưng ở mỗi mùa, cà phê mang lại cho người thưởng thức nhiều xúc cảm khác nhau, đặc biệt là ngày đông lạnh.

Sở Du lịch Hà Nội yêu cầu các doanh nghiệp không tổ chức tour đưa đón khách đến khu vực cà phê đường tàu thuộc tuyến đường sắt Phùng Hưng - Trần Phú - Lê Duẩn để đảm bảo an ninh, an toàn cho khách khi tham quan, du lịch tại Hà Nội.

Dù các xe cà phê di động có mang lại nhiều tiện ích cho mọi người, nhưng chúng ta cũng cần những biện pháp quản lý về an toàn thực phẩm và bố trí chỗ đứng bán hợp lý để tránh làm xấu đi hình ảnh của Thủ đô.

Thưởng thức cafe sáng dường như đã trở thành thói quen của nhiều người… Thưởng thức một ly cafe sáng trong một không gian xưa sẽ là lựa chọn thú vị đối với bất kỳ ai...

Cà phê của quán không có giá, khách muốn trả bao nhiêu cũng được. Quán cà phê nhỏ ra đờì chính là ý tưởng của chàng trai trẻ Vũ Đình Tú, sinh năm 1991, yêu cà phê và mong muốn mang đến cho mọi người những ly cà phê ngon nhất.

Trong 30 năm trở lại đây, giá cà phê xuất khẩu của Việt Nam được cho là đang tăng dần lên mức cao nhất. Tuy nhiên, nhiều doanh nghiệp cho biết, dù giá cà phê đang tăng cao, nhưng nguồn cung hiện tại lại khá khan hiếm.

Hà Nội không thiếu những quán cafe có phong cách độc đáo, mới lạ nhưng nếu bạn muốn tìm đến một góc yên tĩnh nào đó để thả hồn theo những bài hát nhạc Trịnh, nhâm nhi chút cafe thì quán Cafe Cuối Ngõ chính là một gợi ý dành cho quý vị.

Uống cà phê thư giãn bên cạnh những thú cưng dễ thương như chó, mèo đã không còn xa lạ với giới trẻ. Thế nhưng, tại Malaysia việc nhâm nhi đồ uống và chơi đùa với những loài bò sát hoang dã như rắn, rết, thằn lằn, thậm chí là cả nhện độc lại đang là thú vui thu hút khách hàng.

Hà Nội đón tôi đương vào khoảnh khắc giao mùa. Gánh hoa loa kèn trắng tinh khôi tỏa mùi hương dịu nhẹ giao hòa trong làn gió nhè nhẹ khiến tâm hồn đa cảm thêm khắc khoải giao cảm với đời, để mênh mang thương nhớ hương vị cà phê Giảng - thức uống trở thành một phần thân thương, một phần văn hóa của Hà Nội phố.

(HanoiTV) - Dù tình hình dịch Covid-19 đang có diễn biến phức tạp, nhưng nhiều quán cà phê tại Hà Nội không chấp hành quy định về giãn cách.

(HanoiTV) - Chiều 17-8, tại cuộc họp Ban Chỉ đạo công tác phòng, chống dịch thành phố, phó Chủ tịch Thường trực phụ trách UBND TP Nguyễn Văn Sửu khuyến cáo, với diễn biến tình hình dịch bệnh hiện nay, người dân không nên ra khỏi nhà khi không thật sự cần thiết. Thành phố cũng yêu cầu thực hiện giãn cách tại quán ăn, nhà hàng

Ở Hà Nội có không ít các khu tập thể cũ còn tồn tại. Và để biến những thứ tưởng chừng như cũ kỹ trở nên hấp dẫn với những người trẻ, nhiều quán cà phê đã được mọc lên trong những khu tập thể này và lâu dần trở thành chốn đi về của nhiều thực khách ưa thích tìm kiếm sự mới lạ trong những điều xưa cũ...

Trên con phố Triệu Việt Vương có một quán cà phê hiếm hoi tại Hà Nội vẫn còn giữ cách rang cà phê bằng củi. Gần một thế kỷ trôi qua, quán vẫn luôn tấp nập người tới thưởng thức cà phê mỗi ngày. Vậy bí mật về hương vị đặc biệt của cà phê rang củi là gì? Hãy cùng Hanoi Review khám phá trong số ngày hôm nay!

Trong phiên giao dịch đầu tuần, giá cà phê hai sàn biến động mạnh. Tuy nhiên, tồn kho thấp giúp Rubusta giữ vững, thậm chí tăng nhẹ. Giá cà phê trong nước ngày 28/11 dao động khoảng 57.700 - 58.500 đồng/kg.

Trước diễn biến phức tạp về tình trạng vi phạm trên tuyến đường sắt, chi nhánh Khai thác đường sắt Hà Nội đề nghị thành phố sớm giải tỏa hàng quán tụ điểm cà phê đường tàu, cử chốt gác ban đêm để đảm bảo an toàn cho người dân.

Cà phê dù là mặt hàng xuất khẩu thế mạnh, mang lại cho Việt Nam hàng tỷ đô la Mỹ mỗi năm, nhưng mặt hàng này vẫn thiếu một thương hiệu mang tầm quốc gia để nâng cao giá trị. Đây là nhận định của các nhà quản lý và cả doanh nghiệp. Nhân ngày Thương hiệu quốc gia Việt Nam (20/4), chúng ta cùng tìm hiểu về câu chuyện này.

Nếu là người yêu thích đồ uống của Starbucks, chắc hẳn bạn luôn mong chờ những sáng tạo mới của thương hiệu nổi tiếng thế giới này. Mới đây Starbucks đã mắt dòng cà phê trộn dầu olive tại 20 địa điểm ở Italy và dự định sớm đưa sản phẩm này đến Mỹ, Anh, Nhật Bản và Trung Đông.

(HanoiTV) - Ngoài các quán cà phê thú cưng, thì cà phê chim đã thu hút rất nhiều khách hàng muốn có khoảng thời gian thư giãn trong những ngày đối đầu với COVID-19.

Lấy cảm hứng từ niềm đam mê với động vật, một người phụ nữ sống tại dải Gaza đã mở "Quán cà phê mèo" đầu tiên tại đây, với hy vọng mang lại niềm vui cho những người yêu mèo, đồng thời nâng cao nhận thức về việc nuôi thú cưng.

Khu vực đường tàu cắt ngang đường Trần Phú là địa bàn giáp ranh giữa ba phường Hàng Bông và phường Cửa Nam của quận Hoàn Kiếm và phường Điện Biên thuộc quận Ba Đình. Người dân thường gọi nơi đây là phố cà phê đường tàu, cũng là một trong những địa chỉ tham quan thu hút đông du khách nước ngoài. Tuy nhiên, nó đặt ra những thách thức về công tác giữ gìn trật tự đô thị, tiềm ẩn nhiều nguy cơ tai nạn đường sắt.

Nếu như Hà Nội nổi tiếng với món cà phê trứng, TPHCM có cà phê sữa đá, thì cà phê muối được xem như là thức uống đặc sản của xứ Huế. Thức uống lạ mà quen này đã nhanh chóng trở thành hot trend của giới trẻ nhiều nơi, trong đó có cả Hà Nội.

Sản lượng cà phê của Indonesia được dự báo giảm khoảng 10% trong năm nay, do hiện tượng El Nino tồi tệ nhất trong gần hai thập kỷ qua, gây ra thời tiết khô hạn, làm thiệt hại các vụ mùa. Hầu hết các đồn điền cà phê ở Indonesia đều được tưới bằng nước mưa.

Lễ hội cà phê São Paulo đã góp phần thúc đẩy sự phát triển của nền văn hóa cà phê lâu đời tại quốc gia Nam Mỹ này, khi mang đến nhiều hương vị đa dạng của các loại cà phê.

Sáng 20/5, một vụ cháy đã xảy ra tại quán cà phê Phê La (phố Hàng Cót, quận Hoàn Kiếm). Lực lượng Cảnh sát PCCC&CNCH đã nhanh chóng tiếp cận hiện trường và dập tắt đám cháy.

Sau phiên tăng đột ngột đến 1.200 đồng/kg vào hôm qua 02/2, thì hôm nay 03/2, giá cà phê trong nước quay đầu trở lại xu hướng giảm từ 300 - 600 đồng/kg.

Trong ngày khai mạc Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 8 năm 2023, Hoa hậu H’Hen Niê xuất hiện vô cùng nổi bật với hình tượng “Nữ thần mặt trời”.

Ngày 9/11, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh, TP Hồ Chí Minh cho biết, vừa tiếp nhận 1 nam thanh niên nhập viện trong tình trạng mất ý thức sau khi uống 3 ly cà phê.

Theo một nghiên cứu của Mỹ, những bà mẹ tương lai tiêu thụ caffeine dù chỉ với một lượng nhỏ cũng có nguy cơ sinh con nhỏ hơn bình thường.

Hãng thông tấn Tass dẫn nguồn tin từ các lực lượng cấp cứu, ít nhất 15 người đã thiệt mạng trong một vụ hỏa hoạn tại một quán cà phê ở thị trấn Kostroma, cách Moscow khoảng 340 km.

Từ lâu cà phê đã trở thành thức uống quen thuộc của người dân Việt. Cà phê có mặt trên khắp cả nước, và từng bước ghi dấu ấn với bạn bè quốc tế. Nói đến cà phê không thể không nhắc tới vùng đất nổi tiếng của loại cây này, Đó là Buôn Ma Thuột.

(HanoiTV) - Một người Anh 29 tuổi đã chết ở xứ Wales vào ngày 5/1 do dùng quá liều caffeine.

(HanoiTV) - Nhiều người trong chúng ta không thể thiếu một tách cà phê ngon trước khi bắt đầu ngày mới. Nhưng có thực sự nguy hiểm nếu uống quá nhiều không?

(HanoiTV) - Một chiếc cốc được làm từ trái bầu, là thành quả của một nhóm các nhà nghiên cứu Mỹ, sử dụng nguyên liệu hữu cơ thân thiện môi trường.